秋の根菜類のバルサミコ甘酢和え：地ビールならぬ地サイダーレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

秋になったら大好きな根菜類がおいしくなります～特に蓮根が好きで、焼いたり揚げたり煮たりすりおろしたり大活躍し始めます。そして一番こだわるのが食感！蓮根ってシャキシャキしてるのと、切り口から糸を引くもっちりタイプの2種類があって。産地を確かめずに買うと予想外の食感に涙することも…(＞_＜) 焼いたり揚げたりするのはしゃっきりタイプが好き。煮物にはどっちもあり......