もぶり飯☆松山の郷土料理：地方祭が始まりましたレシピあり

人数：3人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

炊き込みごはんじゃありません。 “混ぜご飯”です(＾～＾) 「もぶり」というのは松山の方言で「混ぜる」を意味します。なので、ちらし寿司にも「もぶり寿司」と名前がついてたりします。厳密には“瀬戸内の小魚でダシをとった酢で味付けした”とか、“瀬戸内の魚を盛りつけた”とか定義があったりするんですが… ドラマ「坂の上の雲」の影響で、もぶり鮓（鮓）にばかりスポットが当たりがちなのが......