レシピブログ
魔法のお水を使って温泉湯豆腐。 ではなくて(^~^) 温泉水も使ってないし、魔法のお水でもありません。 なので「温泉湯豆腐・風」なのですね。 普通に湯豆腐を作るときに、ちょっと一匙あるものを加えたらこんなにとろとろになります。 大豆の甘さがぐ~んと引き立って、いつものお豆腐が全く別物になっちゃうのです。 そのあるものとは「重曹」 あとはお塩を少しだけ。 お豆腐に......
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