茄子とはんぺんのもろみマヨグラタンレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

ジューシーな絹かわ茄子をさっと焼いて、はんぺんと一緒にもろみ入りマヨネーズソースでグラタン風。とろんとした茄子とふわふわのはんぺんの食感がGOOD！もろみマヨネーズは牛乳を加えて酸味とこってり感を押さえます。上に散らした海苔の香りが全体を引き締めてくれます。小さいココットに焼けばおつまみに、大きい器でどかんと焼いて取り分けるのもまた楽しい。短時間でできるくせに......