絹かわ茄子のこっくり炒め☆甜麺醤と豆豉醤で：マッサージで筋肉痛？レシピあり

人数：3人分

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おいしそう！

あまりの大きさに野菜室で幅をきかす絹かわ茄子たち。ありがたいんですけどね、一度に5個もいただくと野菜室の容量が激減してしまいます。新鮮でおいしいうちに食べないと、頂いた方にも失礼ですよね(＾～＾) ということで丸ごと一個を使って中華風のこっくり炒め物を作ります。甜麺醤と豆豉醤は、簡単に味を決めたいときに重宝します。紹興酒をプラスするだけで本格中華的な一皿に(｀∀......