白味噌とチーズの根菜スープ☆鮭のアラ大活躍:お安い食材チャレンジレシピ企画その1 レシピあり

白味噌とチーズの根菜スープ☆鮭のアラ大活躍:お安い食材チャレンジレシピ企画その1
  1. おいしそう!

恒例のチャレンジ企画。 今回のテーマは秋鮭。 4回シリーズで行きます! さすがに昨夜から今日にかけては寒くって。 なんだか芯からあったまるものが食べたくなりました。 折しも季節は秋鮭の最盛期。 脂ののったおいしそうなアラがとてつもなくお安い値段で購入できます。 鮭のアラと秋の根菜をたっぷり使った白味噌とクリームチーズ仕立てのお味噌汁(スープ?)です。 白......

大本佳奈さん

大本佳奈さん

プランナーでありライターであり、自称・料理研究家。 自然の中で育った野生児の感性はそのままに… 「食べる=生きる&幸せ」 そんなことを少しでも伝えていければいいなと思います。 愛らしいパピヨン♂♀と、深山で出会った沢ガニと共同生活中。