真鯛の塩茶釜焼き：ブログに復帰できました！レシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

愛媛県の県魚、真鯛。春になって魚色が鮮やかになった鯛は「桜鯛」と呼ばれます。さすが“魚の王者”だけあって、刺身はもとより、煮ても焼いても揚げても、どうやって調理してもおいしいのが「鯛」 :*:・(￣∀￣)・:*: それこそ鯛料理のレパートリーはたっくさん持ってますが、今日は旬を迎えた鯛の旨味を丸ごととじ込めた塩釜焼きで楽しんじゃいます。塩釜焼きは見た目に豪華ですが、作り方は至......