レシピブログ
鶏胸肉をしっとり柔らかく塩茹でして、うま味の出た茹で汁ごとゼラチンで固めたちょっとおしゃれな料理。 いかに胸肉をジューシーに仕上げるかということがポイントですが、いつもの通りの余熱調理でバッチリ☆ ゼラチンで固めた茹で汁スープの涼やかな感じがこれからの季節にもぴったりです~ サラダのトッピング、オードブル、小鉢ものとして、サンドイッチの具にと大活躍してくれますし、ヘルシーで良質のタンパ......
鶏胸肉の韓国風春巻き
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食材一品だけおかず、鶏...
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