スナップエンドウのチーズ入り卵とじ：恒例のホームパーティ

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おいしそう！

たぶんこれが今年最後のスナップエンドウでしょう。完全無農薬のとってもキレイなものをた～っくさんいただきました。ありがたいことでございます。。。相変わらずシンプルに食べるのが一番好きなのですが、今回はいつもよりほんのちょっとだけ趣向を変えて、チーズ入りの溶き卵を絡めて炒めます。塩味だけのシンプルさではありますが、チーズのコクが豆によく合うのでとってもバランスのいい味にまとまります。冷蔵......