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黒糖ブレッド ---- 難易度★★--------- 黒糖風味の味わい深いブレッドです。 しっかりと黒糖の味が残る配合と工程になっています。 こちらの応用編は、小型パンとしても良し。アンパン生地にしても良し。 画像はツイスト成型で行ってますが、お好みの成型法でお試しいただいても大丈夫です ◆ニーダ 低速12分→油脂入れ→低速6分→高速2分 ■材 料 強力粉(カメリヤ) 100% ド......
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