焼成甘さのルヴァンカンパ

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おいしそう！

いつもの配合で発酵時間を調整して焼きあげてみたあ、これ水曜に焼いたもの(*･∀･) 前日仕込んだ中種がこの室温で早く上がってくるんだよね朝一で仕込んだイングリッシュマフィンとダブりそうだったんで、本捏ねしてから発酵を短めにとって冷蔵庫でフロアタイム続行してみたのよね生地冷えてるのあって最終発酵に少し時間かかったんだ。それでも気持ちまだ若かった感もある出来見た感じは何とも変化なさ気に見......