今日の手間抜き弁当←久しぶりに手作り煮物レシピあり

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おいしそう！

昨日、どうしても茄子が食べたくて、買い物に行きました。偶然にも、大好きな舞茸がお安くなってたので、そちらも購入。あとは、キャベツやもやしが入ったカット野菜と、ひろうす。それらを、ビタクラフトの鍋に薄く塩をし、その上にカット野菜、分厚めに切った茄子、舞茸、がんもどき、豚肉の順に乗せて、水を大さじ1位入れて、蓋をして弱火でじっくり。お野菜から水分が出てきて、お野菜たちがくったりしてきたら、......