茄子巻きキョフテ。レシピあり

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おいしそう！

久しぶりに、トルコ料理です。正確に言うと、トルコ風。トルコで食べたコトはありませんが、『トルコだと、こんな風な料理ありそう』っていうお料理です。キョフテは、ちょっとスパイシーなミートボール。茄子で巻いて、オーブントースターで焼きました。じっくりとトースターで焼くと、驚くぐらいの量の油が、ひき肉から出てきて、かなり油抜きにもなった気がします。・・・ ...