ザクロとほうれん草のサラダ。 レシピあり

ザクロとほうれん草のサラダ。
  1. おいしそう！

秋の味覚の１つ、ザクロ。 このシーズン、トルコの市場でよく売られています。 驚いたのが、トルコ人（のほとんど？）は、 ザクロを食べるときに、種も一緒に食べてしまうコト。 だから、そのままフルーツとして食べるだけではなく、 サラダやお菓子にも使います。 今回、ザクロのお酢のドレッシングに合わせて、 ザクロをトッピングしたサラダを作りました。 色取りが鮮・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

２０１３年５月から２０１６年３月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ～と思っています。