カッテージチーズケーキ。レシピあり

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おいしそう！

いつ頃からなのか（たぶん、ここ５年以内のコトのはず）、トルコでも、チーズケーキがケーキ屋さんに並ぶようになりました。でも、わたしの求めるチーズケーキとはやっぱり違っているので、好みの味を作れないかなぁ～と試行錯誤中なのですが・・・。問題は、クリームチーズ。こっちでクリームチーズといえば、日本の「ぬるチーズ」だから、お塩をはじめとして、いろいろ加え・・・ ...