ココアのプディング。 レシピあり

ココアのプディング。
  1. おいしそう!

トルコ人が大好きな、プディング。 プディング(=プリン)っていうと卵で固めるイメージですが、 トルコのプディングは、コーンスターチを使います。 今回は、ココアを使ったプディング。 果物やクリームでデコレーションすれば良かったのかもしれないけど、 普段のお菓子というコトで、そのまま。 ・・・あまり、フォトジェニックじゃないですね。 とっても簡単だ・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。