紅芯大根のサラダ。レシピあり

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おいしそう！

中国語で『心里美』と言われている中国野菜。調べたら、日本語では、紅芯大根って言うみたいです。初めて食べたのは、中国で。「外は白いけど、中が赤いから・・・。ココロが美しいって意味なのよ～」などと本当かどうか知りませんが、友達が話してくれたのが印象的でした。トルコでもこの時期、市場で大根の隣に並んでいます。（トルコ語では、なんて言うんでしょうね？調べても、全・・・ ...