ブルーベリーチーズブリュレ。 レシピあり

ブルーベリーチーズブリュレ。
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    おいしそう!

奥大山のブルーベリーを使ったスィーツ。 2つ目は、ブリュレ!! 普通のブリュレよりも、チーズ入りの方が良いかなぁ~ と思ったので、クリームチーズのブリュレと合わせました。 以前作ったチーズブリュレのレシピをアレンジして、 さらに、底にブルーベリーのコンフィチュールを忍ばせました。 忍ばせた・・・つもりなのですが、 ブリュレ液を入れた時に、少し浮いち・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。