もうひとつの山賊焼き。

もうひとつの山賊焼き。
  1. おいしそう！

前回に引き続き、山賊焼き。 こっちは、山口バージョン風にね。 山口の山賊焼きは、「いろり山賊」っていうお店の名物料理で、 山賊焼きの他にも、山賊むすび、山賊うどん、山賊草餅など、 いろんな山賊お料理が楽しめるみたいです。 いつか、行ってみたいなぁ～。 お家で炭火は無理なので、 オーブントースターで、 山賊焼き風に作ってみました。 ......

akdenizさん

akdenizさん

２０１３年５月から２０１６年３月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ～と思っています。