鮮肉月餅。

鮮肉月餅。
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    おいしそう！

もたもたしていたら、中秋節は終わってしまい、 ちょっと時期遅れになりましたが、 月餅を作りました。 といっても、普通の月餅じゃなくて、鮮肉月餅。 ひき肉の餡の月餅です。 最初は、snowskin mooncake（冰皮月餅）がいいなぁ～って思っていたのだけど、 材料も手に入らないから、今年は諦めました。 っていっても、鮮肉月餅の材料だって、 手に入らな......

akdenizさん

akdenizさん

２０１３年５月から２０１６年３月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ～と思っています。