宇和海産グチ(シログチ)のから揚げ、カブの葉の炒めもの、ブロッコリーほか。

0

おいしそう！

(写真)グチのから揚げほか。晩ごはんの食卓です。年末に知り合いの漁師さんからいただいて、切り身にして冷凍しておいたグチ(シログチ)の最後の残りをから揚げにしました。けっか、揚げることでうまみがギュウッ！と凝縮して、かつクセもなく、とんでもなくうまいです。奥さんのつくったカブの葉の炒めものも正しくうまくて、今夜もビールが進みます。...