宇和海産赤ウニの自家製塩ウニ、自家栽培コマツナのポパイエッグほか。

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おいしそう！

(写真)赤ウニの塩ウニほか。晩ごはんの食卓です。年も明けたので、冷凍保存してあるウニの在庫をどんどん食べていこうと、赤ウニの塩ウニ瓶を1本溶かしていただきました。けっか、ポパイエッグや鍋のジャガイモといっしょに食べるといい塩梅で、ぺろりとなくなりました。去年はあまり採らなかったので、今年は少し気合いを入れてウニを採ってこようと思っています。...