宇和海産グレ(メジナ)の塩焼きと皮焼き(炙り刺し身)、水炊きリメイクのシチューほか。

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おいしそう！

(写真)グレの塩焼き・皮焼きほか。晩ごはんの食卓です。産直市でグレ(メジナ)が安かったので、何尾か買ってきて塩焼きと皮焼き(炙り刺し身)にしていただきました。けっか、グレの塩焼きは久しぶりだと思いますが、皮まわりのうまみと木目細やかな身のうまみが何ともいえません。きのうの水炊きをリメイクしたシチューもよい仕上がりで、今夜も満たされました。...