長崎県五島産キビナ(キビナゴ)のフライ、五島産新ジャガの素揚げ、スナップエンドウの茹で上げほか。

(写真)キビナのフライほか。晩ごはんの食卓です。五島産のキビナ(キビナゴ)のフライです。けっか、揚げることでうまみが凝縮した身はビールと相性抜群です。五島産の新ジャガの素揚げ、同じく五島産のスナップエンドウの茹で上げも素材の個性が生きていて、今夜も満たされました。...

ぼうずさん