長崎県五島産ヒラス(ヒラマサ)の刺し身、ナスの揚げ浸しほか。

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おいしそう！

(写真)ヒラスの刺し身ほか。晩ごはんの食卓です。奥さんがスーパーで買ってきたヒラス(ヒラマサ)を刺し身にしてくれました。けっか、型の小さなヒラスだったのでワンコイン以下で買えたそうですが、食べてみると、鮮度抜群で歯ごたえここちよく、ヒラスならではの上質なうまみもしっかりと感じられ、とんでもなくうまいです。ナスの揚げ浸しもあいかわらずうまくて、今夜もビールがうまいです。...