今季初収穫の自家栽培ナス焼き浸しのせチャーハン。

今季初収穫の自家栽培ナス焼き浸しのせチャーハン。
  1. おいしそう！

(写真)ナス焼き浸しのせチャーハン。 昼ごはんの食卓です。 今年はじめて収穫したナスを焼き浸しにして、同じく畑で収穫したピーマン・卵・ウインナー入りのチャーハンにのせていただきました。 けっか、ピーマンの風味ここちよいチャーハンに、自家製ポン酢がほどよく染みたナスが相性抜群で、ぺろりと平らげました。 梅雨に入って、より一層元気になった夏野菜たち。 草刈りや雑草引きが大変ですが、これからが楽しみ......