【農家のレシピ】青シソペースト（ジュノベーゼ）レシピあり

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おいしそう！

毎年青シソは６株ほど畑に植えています。出荷するわけではなく、夏の料理に頻繁に登場するからです。冷やしうどんに、春巻、ついにスパゲティにまで登場しました。今回はバジリコスパゲティの「バジル」のかわりに手に入りやすい青シソをつかったジュノベーゼの紹介です。その前に・・・青シソの豆知識を青シソって実はすご～い昔からある野菜なんですよ。なんと縄文時代から......