レシピブログ
こんにちは~ もう10月も半ば近くになり、秋真っ只中。 柿の実もたわわに実っています。 そして山椒の実も・・・ 赤くなって、プチンと割れて中から黒い種が出てきました。 山椒の実の皮を乾燥させて粉末にしたものが、粉山椒です。 そしてヒョロヒョロの新芽が出てきました。 これは玉ねぎです。 まだ芽をだしたばかりなのでヒョロヒョロですが、割り箸1本程度の太さになったら、......
サバ缶 ラー油炒め
サバの蒲焼き
サバの炭火焼
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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