鏡開き（おしることおかき）レシピあり

6

おいしそう！

こんにちは～花壇に植えたパンジーが凍っております（笑）そんな昨日は１月１１日だったので、鏡開きをしました。刃物を使わず木づちで叩いて割ろうと思ったけど、叩いて割れるほど固くなかったので、レンジでちょっとだけ加熱して柔らかくして手でちぎりきました。そしてお雑煮にするか善哉（＝汁粉）にするか迷ったのですが、ちょうど冷凍しておいた餡子があったので、お善哉にしました。こんがり焼けた部分が「おかき」み......