自家製の切り干し大根と、【レシピ】少しの醤油でコクを出した「大学芋」レシピあり

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おいしそう！

こんにちは～今日は曇り空冬は乾燥するので、何かを干すのにはもってこい。これは１２月末に干した大根。これで大根５本分。５キロくらいの大根を切り干し付きでせっせとスライスして干しました。で、今はこんな感じ。微妙に乾きが悪い・・・。あともうちょっとなんだけどなぁ・・・。今日も曇り出し、雪の日が多いし、完全に乾燥しきれない状態です。早く完全に乾燥したら真っ白の美しい切......