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コロナに負けないだから免疫力をつけよう、第二回は「きのこ」です。 きのこに含まれているβグルカンという栄養素。免疫力をUPして抗がん作用、アレルギー予防にも効果が見込めるのだそう。ぜひとも毎日の食事に取り入れたいですね~ 私もきのこは大好きなのでお味噌汁とかに入れたり、煮物に追加したり、パスタに入れたりと大活躍です。 おススメのレシピをピックアップしたので、よかったら作ってみてくださいね ......
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