きのこたっぷり晩ごはん。レシピあり

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おいしそう！

昨日の晩ごはん。秋っぽい、きのこたっぷりの晩ごはん。炒めた鶏ネック（せせり）としいたけ、エリンギ。味付けは料理酒と塩だけ。でも炒めるときに使った油は鶏油。鶏の皮をパリパリに焼いた料理を作った時に出た鶏の油。大事にとっておきます。冷蔵庫で保存するとラードみたいに固まります。これ鶏肉を炒めると美味しいんです鶏油 by FarmersK野菜炒めに使ったり、スープに入れたり、ととて......