ゴーヤとひよこ豆のキッシュ

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おいしそう！

田舎からまたゴーヤが届きました。普段は豆腐や厚揚げと一緒に煮込んで卵とじ！無難です。最近はカレーにしてみたり♪カレーは結構いいです！ほろ苦カレー！ふと、キッシュにしてみたら？と思い、缶詰のひよこ豆と一緒にキッシュにしてみました。ほっくりひよこ豆とキッシュ生地、ゴーヤもちょうどいい感じ。こんなのもありかな、なんていう和風？キッシュになりました。好みでベーコンを炒めて入れてもいいですね。 ......