奄美の本マグロのアヒージョレシピあり

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おいしそう！

赤身、血合いの多いマグロの塊発見！奄美産だったのでこれは本マグロ！！ほんのちょっぴりだけ血合いじゃない部分もあったので速攻買ってきました。血合いじゃない部分はそのままそいでパクリ！血合いの部分はガーリックきかせてアヒージョに。マッシュルームと一緒にこんがり焼いてみました。パクチー散らしていい感じ。マグロはくさみなんて全くなく、めっちゃうま！！本マグロの血合いだったらこれ！ご馳走......