砂肝とジャガイモのバルサミコソース和えレシピあり

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おいしそう！

鶏の砂肝は、下処理に手間がかかりますが味わいがあって美味しいです。コンフィなどにしてもいいですね。手頃価格な時にはいっぱい買い込んでしまいます。そもまま焼いてもOK、煮てもOK！今回はあらかじめ焼いてからジャガイモと一緒にバルサミコソースで和えてみました。ちょっとだけピーナツバターを混ぜ込んで。ソースで深みあり、味わいのあるほんわか美味しい和え物になりました。 ♪作り方♪ 砂肝は白......