レシピブログ
生鮭を買ってきました。 脂がのっていて美味しそうです。 普通にバターでソテーしても美味しいですが ふと、北海道をイメージ、味噌焼きなんて美味しいよね! というわけで味噌漬けにしてから蒸して、アスパラやマッシュルーム グリーンオリーブ、ピクルスで爽やかサラダ風に仕上げてみました。 鮭はコクあり、でもピクルスやビネガーでさわやか、 彩りきれいで酸味のきいた味わいあるサラダになりました。 ♪作り方♪ 生......
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