鱧ときゅうりのプチトマトの和え物レシピあり

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おいしそう！

まだなんとなく暑い夏、今年最後かな？なんて思いながら鱧を買ってきました。切り目の入った蒸してある鱧です。前回は鱧でご飯を炊きましたが、今回はさっぱりと。冷蔵庫に常備の野菜、きゅうりとトマトでさわやかに仕上げてみました。バジルペーストやライチのお酒をちょっぴり隠し味に、カリカリスライスアーモンドを添えて。さわやかながら味わいある、食感の楽しい一品になりました。 ♪作り方♪ 蒸し鱧1パッ......