ムール貝とブラウンマッシュのエスカルゴ風アヒージョレシピあり

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おいしそう！

めずらしくブラウンマッシュルームを見つけて購入してきました。ちょうどエスカルゴの器の凹みの大きさとマッシュルームの傘の大きさとぴったり！見た目エスカルゴ風にこの器で焼いてみることに。下に缶詰のムール貝、みじん切りのガーリックを入れてブラウンマッシュルームをのせ、オリーブオイルをかけてこんがりとグリル。焼きたてのアツアツはこんがりで香ばしく、ガーリックが効いていてなんともおいし......