スペアリブのタイム煮込み、ゴルゴンゾーラ添えレシピあり

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おいしそう！

豚スペアリブを買ってきました。シンプルに焼いてもおいしいですが、やっぱりじっくり煮てホロホロに煮込んでとろーり柔らかいところを食べたい！というわけでハーブのタイムと一緒にじっくり時間をかけて煮込んでみました。ちょうど買いおき、食べごろのゴルゴンゾーラがあったので、煮込んだスペアリブの上にのせてみました。スペアリブは熱でとろーり溶けたゴルゴンゾーラでまろやかな感じ。ホロリと崩れ......