レシピブログ
豚スペアリブを買ってきました。 シンプルに焼いてもおいしいですが、やっぱりじっくり煮てホロホロに煮込んでとろーり 柔らかいところを食べたい! というわけでハーブのタイムと一緒にじっくり時間をかけて煮込んでみました。 ちょうど買いおき、食べごろの ゴルゴンゾーラ があったので、 煮込んだスペアリブの上にのせてみました。 スペアリブは熱でとろーり溶けた ゴルゴンゾーラ でまろやかな感じ。 ホロリと崩れ......
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