ロマネスクと桜海老のおかずマフィン、ケーク・サレ・マフィンレシピあり

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おいしそう！

カリフラワーの仲間の？ロマネスク、茹でるとほっくり甘さも感じてちょっとお気に入り。形も芸術的な感じで、何かに使いたい！と日々考えてしまうくらいきれい。今回は、ホットケーキミックスを使って、このロマネスクと桜海老をやきこんで！カンタン、おやつにもご飯にもなりそうなマフィンを焼いてみました。ほんわか甘さも感じる生地にロマネスクがさっくり馴染みます。微妙な野菜の甘さがなんとも調和するよ......