レシピブログ
毎朝、コーヒータイムにはチョコが欠かせません。 コーヒーもこだわって豆から挽いてすぐできるエスプレッソマシンで。 このエスプレッソに合うチョコレートケーキが食べたいな、と、 粉を使わない、ビターでチョコレートっぽいケーキを作ってみました。 チョコとバターと砂糖と卵を使ったシンプルなケーキ、 ラム酒 で香りをつけ、 くるみとアーモンドをのせてみました。 しっとりとしていて、深〜いチョコの味わいでかな......
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