コノシロの桜とタプナードの和え物レシピあり

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おいしそう！

最近、生のニシンが旬ですね。よく見かけます。価格も200〜250円くらいでしょうか。たまたま、その横にコノシロが。価格も100円代だったので買ってみることに。コノシロはコハダが大きくなったもの？お正月によく食べますよね。それなら、と、下ろして酢で〆てみました。脂ものっていていい感じのコノシロです。皮面を焼いて、加熱したキャベツと市販の甘めのコーン缶と和え、輪切りのグリーンオリーブ、塩漬......