南仏風イワシのパエリヤレシピあり

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おいしそう！

イワシをまとめてたくさん買ってきました。イワシのパン粉焼きやつみれ、など作ったのですが何か面白いものないかな、と思いついたのがイワシのパエリヤ。サンマはサンマご飯があるのでイワシなら・・・イワシご飯でなくてパエリヤでしょ！玉ねぎをよく炒めてトマト缶入れ、上にアスパラ、イワシを並べてオーブンで焼いて炊いてみました。こんがり焼けたイワシとトマト色のご飯はよく合い、オリーブが南仏な感じです。 ......