マグロのアヒージョレシピあり

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おいしそう！

マグロのあらを使ったレシピです。マグロの黒っぽい血合い、あらを買ったら必ずと言っていいほどたくさんありますよね。今回購入したマグロもたくさん。この血合いをおいしく食べる方法はないかな、と、思いついたのが今回のアヒージョ。ネギトロならぬネギとマグロのアヒージョ、ニンニクやショウガを使って。血合いの臭みなどなく、コクあってとてもおいしいです。パンを添えてワインを飲みながら！ ♪作り......