サーモンとアルファルファのカスタード風味レシピあり

0

おいしそう！

サーモンは1年中安定して売られていますが3月は季節がらよく見かけます。というわけで今回はサーモンを買ってきたのでこれを使って。カスタードクリーム、ウイスキーを使ってマリネ、ほんのりと優しい甘さに仕上げてアルファルファにのせて盛り付け、チャービルで飾ってみました。樽の効いたスモーキーなウイスキーのニュアンスとカスタードクリームの甘さがなじんでいい感じ、シャキッとしたアルファルファがす......