マグロと里芋のアヒージョレシピあり

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おいしそう！

マグロのあらを買ってきました。あらは安いのでこれで美味しいお料理が作れたら、言うことなし！と思いつつなかなか血合いの部分が、以外とえぐかったりで食べにくいと感じます。今回は、さほど真っ黒でない、血合いの部分を使ってアヒージョを作ってみました。ガーリックが効いてマグロこんがり、ほっくりとした里芋もいい感じで美味しいです。これならマグロの血合いOK。こんがり美味しいです。 ♪作り方♪ 3......