ほぼホタテのアイヨリ風サラダレシピあり

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おいしそう！

練り製品のほぼホタテ、ホタテの類似品？そのまま食べると普通の練り製品！ですが、バターでこんがり焼くと意外とおいしい！今回はこんがりと焼いてからニンニク、マヨネーズを使ってアイヨリをイメージ、はっさくとアスパラ、ひよこ豆と一緒に、サラダにしてみました。ホタテとはっさくは何だかよく合い、みかんのかすかな苦味、酸味、甘さが絶妙な感じ、春っぽさ感じます。彩りもきれい、さわやかな感じのサラダ......