ちかの南蛮漬け、キウイのソースレシピあり

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おいしそう！

小さな、ワカサギのような魚、「ちか」を買ってきました。素揚げなどにして頭から全部食べられるのがいいですよね。うちでは揚げ物をしないのでオーブンで高温で焼いての調理。焼いて熱いうちにマリネ、ソースにはキウィジャムにレモン汁をかけたもの。ちかは、きゅうりうおの仲間、ちょっぴり清涼感があるので、酸味のあるキウィのソースがよく合い、爽やかで美味しいです。 ♪作り方♪ 2〜3人分玉ねぎ1/4個は......