鶏皮の串焼きレシピあり

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おいしそう！

鶏の皮ってコラーゲンいっぱいでお肌にいい！？ならば食べたいですよね。とにかく脂を落としてカリッと焼くと美味しい、と聞いたのでさっそく鶏皮を買ってきました。フライパンで焼いてもいいのですが焼き鳥風に焼くのがいいかな、ぎゅっと固めて串に刺し、じ〜っくり魚焼きグリルの網の上で焼いてみました。鶏の脂はたっぷり抜けてこんがりカリッ！これが鶏皮！？サクサク美味しく焼けました。串に打つときはとにか ......