きゅうりのグリルレシピあり

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おいしそう！

田舎から野菜が届きました。茄子、きゅうり、トマトなど。茄子もキュウリも見たことないくらい大きい！キュウリは特に大きい・・・サラダ用でないなぁ。というわけで、焼き物にトライです！ラードをのせてグリルし、お酢と塩、クミンをかけてシンプルに仕上げてみました。クタクタになるまで焼くのでなくこんがり焼く程度なので、食感はシャキシャキ感があり、さっぱりさわやか。ピクルスのような感じです。ちょっ......